Si vous êtes ici, c’est que vous recherchez une recette simple et efficace pour préparer vos propres barres protéinées maison, sans utiliser de whey. Cela peut s’avérer difficile et c’est pourquoi nous vous proposons une recette simple à réaliser à la maison !
Comment faire des barres protéinées maison ?
Pour faire des barres protéinées il n’est pas nécessaire d’être très bon en cuisine. Munissez-vous d’un peu de patiente et des ingrédients ci-dessous. En faisant vos propres barres vous vous garantissez une bonne composition et évitez tous les produits chimiques que l’on peut trouver dans certaines barres industrielles.
Liste des ingrédients pour faire une barre protéinée sans whey
Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de beurre d’amande
- 1/4 de tasse de miel ou de sirop d’érable (pour une touche sucrée naturelle)
- 1/4 de tasse de protéines de pois (une alternative végétalienne à la whey)
- 1/4 de tasse de graines de chia
- 1/4 de tasse de noix concassées (au choix)
- Une pincée de sel
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
La préparation de votre barre protéinée maison sans whey
Maintenant, passons à l’action ! Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le beurre d’amande, le miel (ou le sirop d’érable), les protéines de pois, les graines de chia, les noix concassées, le sel, et l’extrait de vanille. Pensez à bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Une fois votre mélange prêt, étalez-le uniformément dans un plat carré préalablement chemisé de papier sulfurisé. Appuyez bien pour compacter la préparation. Mettez au réfrigérateur pendant environ une heure, puis coupez-le en barres. C’est comme couper une part de gâteau, mais plus protéiné !
Comment conserver ces barres sans cuisson ?
Maintenant que vous avez préparé vos barres protéinées maison avec amour, vous vous demandez sûrement comment les conserver au mieux. Eh bien, je vous recommande de les envelopper individuellement dans du papier sulfurisé ou du film plastique, puis de les ranger au réfrigérateur. Elles resteront fraîches et délicieuses pendant environ une semaine. Vous pouvez également les congeler si vous souhaitez les garder plus longtemps.
Pourquoi ne pas utiliser de la whey pour ses barres protéinées maison ?
Certainement, vous avez entendu parler de la fameuse whey, cette protéine en poudre populaire parmi les sportifs. Cependant, si vous êtes à la recherche d’alternatives, c’est peut-être parce que vous préférez éviter les produits laitiers ou que vous cherchez simplement à varier votre alimentation (ou que vous avez entendu que la whey provoque le cancer). Les protéines de pois que nous avons utilisées dans cette recette sont une excellente alternative végétalienne, tout en offrant un profil nutritionnel similaire à la whey.
Top 3 des barres protéinées Nutripure
Maintenant que vous êtes devenus de véritables experts en préparation de barres protéinées maison, parlons un peu de la marque Nutripure. Si vous recherchez une option prête à déguster, Nutripure propose une gamme de barres protéinées exceptionnelles.
Barre protéinée noix de coco et vanille
Ma préférée est la barre protéinée à la noix de coco et au chocolat Nutripure. Elle allie le croquant de la noix de coco à la douceur du chocolat pour une explosion de saveurs en bouche. De plus, ces barres sont fabriquées avec des ingrédients de haute qualité et sont parfaites pour une collation rapide après l’entraînement ou en déplacement.
Barre protéinée cacao et noisette
Si vous êtes amateur de chocolat et de noisette, vous pouvez foncer les yeux fermés sur celle-ci ! Un incontournable !
Barre protéinée tomate, olive et romarin
Vous êtes plutôt salé ? Aucun problème ! La marque Nutripure propose aussi une barre protéinée salée avec une superbe composition : la Tomate Olive et Romarin !
Notre avis sur les barres protéinées maison et sans whey
Préparer vos propres barres protéinées maison sans whey est à la fois simple et gratifiant. Vous avez le contrôle sur les ingrédients que vous utilisez et pouvez personnaliser le goût à votre convenance. Cependant, si vous recherchez une option pratique et délicieuse, les barres protéinées Nutripure sont vraiment top.